前让井生先用细竹丝做了个手动打蛋器。
芝士奶盖只需要打发到湿性发泡状态，不需要像奶油蛋糕那样打到干性发泡，顾念认为手动打发问题不大。
结果他打了半天，才勉强打发起来一点。还是井生比较给力，刚开始虽然不得章法，但在他指导过手法之后，速度就得到了飞快提升，没多久就将那堆东西打发到了湿性发泡的标志性波纹状态。
等顾念将一托盘的奶盖茶端出去，被提前叫到侧堂的顾夫人秦染顾忠等人全都愣住了。
杯子上那团洁白如雪，恍如云朵般轻柔，随着顾念的步伐还会微微晃动的东西是什么
好像从来没有见过
“请”顾念把托盘放在桌案上，用右手花哨地在空中转了两圈，俯身行了个骑士礼。
怎么吃众人对着那杯陌生的东西都有些手足无措。
“可以先尝尝奶盖，”顾念端起自己的杯子，示范性的用勺子挖了一勺奶盖放入口中，然后又端起杯子直接就杯沿喝了一口，“也可以直接喝。”
顾夫人学着顾念的样子，舀了半勺，只觉得轻若无物，放入口中，触感蓬软柔软，入唇即化，咸甜交织的味道同时撞击齿颊，叠加出奇妙的口感，回味却是浓郁的奶香，轻盈得仿佛一片云朵融化在舌尖。
再配着底下的清茶轻呷一口，清冽的果香与奶香缠绕在唇舌间门，呼吸之间门，沁人心脾，搭配完美。
“这到底是什么”顾夫人惊讶不已，“也是你从胡人那里学来的”
“奶盖，这是一个胡人玩叶子戏输光拿不出钱之后赔给我的方子，说是天下难得美味的甜品。”顾念脸不红气不喘地往胡人身上推，“以前没机会，这次正好试试。”
“你居然赢过”顾夫人美目微扬，半是怀疑半是打趣地看着自家小儿子。
“阿娘”给孩子留点面子吧，顾念撒娇式地抱住她的胳膊。
众人哈哈大笑。
“味道怎么样”顾念急忙转移话题，同时也有些期待，老实说，这东西虽然在后世很火，但是否符合大梁人的口味，他还是有些不太确定的。
“特别好喝。”顾夫人脸上浮起笑意，“味道比酥丰富很多，阿娘很喜欢它刚入口时的味道。”
玳瑁原本绷着个小脸，端起杯子喝了一口之后，立刻惊讶地瞪大了眼睛，“好像吃到一口云霞。”
他孩子气的话语跟唇边沾染的白色奶油泡沫结合到一起，意外的充满了说服力。
刚放下杯子的秦染也跟着点头，赞同自家小徒弟的说法，“确实像吃了一口云霞，安神散郁，胸若怀岫。”
顾忠捋胡子笑道，“胡人原本那个名字不太好听，依我看，这种饮子不如就叫做云霞饮。”
“对，就叫云霞饮，这个名字好听。”众人纷纷附和。
顾念摸了摸鼻子，云霞饮就云霞饮吧，最起码对大梁人来说，
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