还是喜欢用草鱼。
草鱼吃起来比较香,但刺也比较多,许多小刺更是一不小心就容易卡住。
奶奶在吃与不吃之间挣扎了一会儿,还是选择,吃!
除了晚上要做的菜,还有中午就开始小火慢炖的排骨汤。
这会儿鹿屿把之前就准备好的藕块倒进排骨汤里,打开汤锅盖的时候,香气四溢,隐约还能听到咕咕一声响。
鹿屿正准备往排骨汤里倒藕的动作顿住,转头看了眼奶奶的肚子。
奶奶立马侧过身,指着鹿屿的肚子倒打一耙:“你中午是不是没吃饱!我都听到你肚子叫了!”
家有一老,如有一宝。
鹿屿憋着笑,放下装藕的篮子,拿了个碗说:“是是是,我没吃饱,先舀碗汤垫垫底儿。”
盛了大半碗汤之后,他转头问奶奶:“排骨要吗!”
“要!”奶奶嘴快地应了,又扭过头,“你喝汤要不要排骨问我干嘛,还是小孩子吗?真烦人!”
“行行行,我烦人。”鹿屿捞出两块排骨放到碗里,递给奶奶,“您别跟我计较,帮我端着去外面晾晾,要是冷得太快就劳累您帮我把汤喝了,把这排骨也吃了。”
“哎,也就我这么惯着你了!”奶奶接过汤,转头端了出去。
鹿屿接着把藕煮进去,用小勺子尝了一口汤,味道合适就没再加调料。
排骨是用砂锅炖的,这砂锅是鹿屿为了炖汤特意买的大锅。
满一大锅水,后来还加了一次,炖了几个小时只剩半锅。
但他们四个人吃饭,半锅汤妥妥够了。
汤的浓度也合适。
所有要做的菜都准备完毕,只等下锅。
徐松掐着点儿似地打了电话过来。
“我们下高速了,你快弄饭,我都要饿死了!”
电话一接通,徐松就开始喊饿。
鹿屿笑了两声,“我这儿正炖汤呢,要不先给你闻闻香味儿?"
说到炖汤,徐松仿佛能听到自己肚子又不争气地叫了两声。
“操,鹿小屿你等着的!看我不收拾你!”
“来,躺平了等着你。”
“行,你丫今晚就等着受死吧!”
清源县地方不大,开着车在整个县城里逛一圈估计也用不了一个小时。
下了高速,到鹿屿家也就十几分钟的事儿。
鹿屿估算的徐松他们也差不多是这个点儿到,一切都刚刚好。
鹿屿把汤锅这边熄了火,让砂锅里剩下的热度再闷一会儿。
然后用蒸锅把鱼先给蒸上,等蒸好之后再把料给炒好,等会儿再热一热浇到鱼上就行。
做完这些,又接到了徐松的电话。
“崽,阿爸到了,速速出来迎接!”
“知道了崽,等着阿爸这就来。”
鹿屿解下围裙,拿了钥匙换鞋准备出门。
奶奶抱着小茶盅走过来,“小松到了啊?”
鹿屿抬头看她,“嗯,我这去给他们找个停车位。”
小区里的停车位不是固定的――认真说起来,
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