羊倒还好,死了都杀掉可以分给族人,反正过也是要杀羊分肉。
哈日胡夫妻两每天早出晚归,人都瘦了一圈,足足半个月时间族中才恢复了元气。
之后日子虽然时不时就大风,却再没遇上过暴风雪,一直平平安安到了过。
过嘛,就是要吃好,吃多,来才会好。
宝音跟着阿娘整理出中吃食。新鲜牛羊肉,还牛羊肉制成肉干。炒米麦粉『奶』豆腐『奶』皮子,各种菜干和一点晒干菌菇。当然,还巴雅尔买一些核桃红枣等等。
着这么多吃食,简直太让人满足了。
卓娜脸上就没停过。
“些总是打仗,里哪这么多吃食,现在日子真是越过越好了。阿音,你做饭艺那么好,今饭你和阿娘一起做?”
“好哇好哇!”
宝音求之不得。
不过说到饭,她瞬间想起了自己在现代时候,和里人一起准备饭。肉食是必不可少,『奶』茶『奶』豆腐也都是,还一样必做食物。
『奶』果子
听上去好像是水果,实是草原上一种炸面食。里头加黄油是精髓,用它和出来面炸完那叫一个香,再用『奶』茶泡一泡,美味!
宝音当然不能放过。
虽然做一次不太容易,但过嘛,再麻烦也要做。
做这个『奶』果子最麻烦,就要数黄油了。黄油要从稀『奶』油里提取,而在这里稀『奶』油只酸『奶』发酵后才能那么一层,十分难得。
稀『奶』油就是宝音很早就从酸『奶』罐子里捞出来『奶』嚼口。自从族中开始熬制『奶』豆腐后,酸『奶』发酵一次便是好几大缸,『奶』嚼口自然也多了起来。
新鲜口感十分美味,爱吃人不少,但那是族中东西,属于,分也不好分。之后便按照宝音法子晾晒起来,做成了『奶』皮子。一天天下来倒也攒了不少。
一百斤发酵好酸『奶』里能个七八斤重『奶』嚼口,族中牧场里才这么大量。自一次就那么一碗,想熬出稍微份量黄油起码得攒半个月,到那时候都过完了。
于是宝音只能求助阿爹了,她想要些新鲜『奶』嚼口,拿回来熬黄油。
女儿难得提一次要求,哈日胡当然要想法子满足她了。不过那些『奶』皮子现在攒了很多,是准备拿去卖钱。
『奶』皮子口味比『奶』豆腐好,牧场人都坚信它能比『奶』豆腐赚钱。哈日胡这个土司想拿也只能用买。
知道宝音要量多后,夫妻两直接买了二十斤回来。
“阿音,够了吗?”
宝音两眼冒光,仿佛到了一大碗金灿灿黄油,高兴眼都眯起来了。
“够了够了,阿爹阿娘你们真好!”
嘿嘿,等着她把『奶』果子做出来,再给饭添一道菜!
请收藏:https://m.yk228.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)