的连锁之法,真是绝了,这样一来,食客无论进哪一家望江楼,都会油然而生亲切熟悉之感,知道咱们的酒楼,绝对是公平实价,童叟勿欺,这样一来,就会对咱们望江楼好感越来越深,甚至非望江楼不食。”
郭大路点头道:“对,这就叫培养顾客忠诚度,对了,你还可以对一些熟客老客和富贵人家,送一些特殊的牌子,就叫贵宾牌,凭此牌到望江楼连锁店,可以享受优惠价,优先品尝新菜式。”
吴江又是一番赞叹:“先生此举惠而不费,果然是陪养那个顾客忠诚度的好法子,区区一个牌子,就区分出了高低贵贱来,今后必定有大量客人以拥有望江楼贵宾牌为荣,要知道很多富豪人家,吃的不是菜,而是面子,望江楼能给他们与众不同的面子,他们就爱来望江楼显摆。”
郭大路笑道:“吴江,我没看错你,你果然是做酒楼生意的好料子,我一点你就通透,只不过你记住,这贵宾牌也不能多发,发得多了,就不值钱了。好了,这箱银子你带走吧,前期先在几个大城市建连锁店,费用可能会紧张,你如果钱不够用,找李波要银子去。”
吴江忙应了,刚要离去,郭大路突然问道:“诸家那儿,你还在走动吗?”
吴江立刻正色道:“我如今是后龙先生您的门人,与诸家再无瓜葛。那望江楼,也是诸家送与科学门的,我最近正想把酒楼内与诸家有关系的小二清理一下,都用上咱们后隆村的人。我看后隆村有些村民家境不好,如果能在望江楼做份工赚点钱也好。”
郭大路点点头又摇摇头:“你想着在望江楼内给后隆村的村民找份工是好的,不过,诸家那儿也要常走动,毕竟那是你的老主家。我听说诸家老太君年纪大了,胃口不好,以后我这里有什么新菜式,捡那些绵软可口的清新爽口的,给老太君送去。不过年纪大的人,不能吃太甜太咸的食物,对心脏血管不好,还容易得糖尿病,你可要注意了。”
吴江忙应了,他嘴里虽然说得麻溜,但诸家大夫人毕竟和他有着一份亲,真要割舍,哪是这样容易的,亲不亲,打着骨头连着筋,有郭大路这话在,他里外也好做人。
不几日,诸府,正值晚餐,大夫人端着一盘菜,送到了老太君面前,笑吟吟道:“老太君,这是望江楼吴江送来的新菜,水芹炒白果。吴江说,这白果是银杏村千年银杏上长的果子,去了皮,用温水焯过,去了苦涩味,和水芹同炒,极是爽口,最合老年人食用,治什么高血压有妙用。”
老太君示意丫环给自己夹了颗白果,品了品,笑道:“我一大把年纪倒不知道这白果也能炒菜吃,还能治病,这高血压又是什么病?”
大夫人道:“吴江说,这人的血在血管里流动,
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