常年被用于制作煎饼、锅盔,以及铁板类菜式的它,已是浑身油黑厚重。
比起那成为武兵,一举飞升的“同胞兄弟”,它平平无奇,任劳任怨,却极受顾恪小满小萍儿的喜爱。
这不,又被顾恪取出来做铁板虾、蟹了。
作为吃货满的野炊烤炉,大是难以避免的特色。
长约六尺,宽一尺出头,平底锅放上去也就占了四分之一左右。
另一头则放上了铁丝网,做最常见的碳烤虾蟹。
三人一起动手,虾蟹们很快就走完了最后一程。
在顾恪细细给它们刷上油后,铁板和铁网上出现了一片漂亮的橘红色。
小满一边朝自己嘴里扔了两个碳烤虾,一边从旁边拿过铁板蟹,送到他嘴边。
她总是等不及想吃,但又不想自己先吃,索性左右开弓,同时喂自己和顾恪的嘴。
这已是两人的日常操作,配合得极为默契。
顾恪只要张嘴,小满就会把肉送到适当的位置。
待咬下后,她又会将其挪开,等他再次张嘴。
顾恪慢慢咀嚼,口中蟹肉蟹膏滑嫩,蟹黄饱满,有明显的颗粒感。
调味油似乎重了一点,有些压过了蟹本身的鲜美,这点要改进。他如此评价自己的手艺。
再一张嘴,小满秒懂,才送到嘴边的碳烤虾转送过来。
虾肉质地更弹,也更厚,内部还保持着自身的回甜,倒是要好些。
“味道怎么样?”他问着两小的意见。
小满:“好吃,不过柏姐姐和小妹会觉得味儿重了些。”
小萍儿吃着被她抢先塞来的烤虾,表情严肃地点头:“嗯,只是略咸,但也还好。”
顾恪呵呵,抽空捏起一个稍后烤上,少刷了两次油的虾,塞到她嘴里:“差点就要说,不然以后都给你烤这么咸的。”
“啊?”小萍儿一振,旋即明白是在逗自己,不由轻笑。
嚼着刚到嘴的虾,表情也松缓下来:“这个差不多,还可以稍微淡一点,感觉最舒服。”
顾恪点头:“应该是调料油味道重了,再配个清淡点的,你和柏姐专用。”
她连忙摇头:“柏姐姐专用就行,我还是跟你们一样,少刷一点油就行。”
这是嫌弃柏姐的口味了么。顾恪莞尔,又给她塞了只虾过去:“反正弄好了就放仓库里,你想什么时候用都行。”
心中却提醒自己:小丫头与柏姐姐是有点相似,但终究是不同的两个人。
如今的柏素清看淡世事,行为直指本心,愈发率真起来——心眼小是本性,这点是不会改的。
不同的是小满是天性如此,柏素清是经历过后的主动放下。
小萍儿自是没到这一步,总是先考虑别人。
更具体点那便是顾恪三人,或许还要加上萨兰珠——这位勉强能算半个,其他如秦大小姐她们都不算。
因为在她心目中,顾恪他们才是家人。
顾恪如兄如父,柏
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