1)第123章 发现粤菜大厨,这地方叫啥?_四合院:我,决不再当傻柱
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  豆哥爽朗一笑,过来坐下。

  有人请客,自然最好。

  他心里一边感慨着,何雨柱会来事的同时,道:

  “吃什么没关系,酒一定要好。”

  “行。”

  何雨柱笑了笑,看向方十三:

  “老方,把豆哥招呼好了。”

  他自己就算了,身为一个厨子,总喝酒,不好。

  桌子边,方十三跟豆哥,已经开始嘴硬的,吹嘘起各自的酒量有多好了,大有一会儿一较雌雄的意思。

  何雨柱看向伙计:

  “这样吧,店里的特色菜,各来一份,让你们的厨子,什么拿手上什么。”

  “得嘞。”

  伙计吆喝一声,心满意足的离开。

  本来,看这几人,穿的都跟苦力似的,他还不乐意伺候呢,没想,还是大手子。

  等伙计一走。

  何雨柱跟二狗小声道:

  “一看,这里的老板,就是个会做生意的。”

  “比如这些伙计,服务态度起码先过关了。”

  “这些都是开店的经验,你不可能,在我身边呆一辈子,所以平时要多看,多学。”

  二狗连连点头,然后观察着四周。

  何雨柱这时候才又在心里补充了一句:

  此处的老板,也就这一个优点了。

  其他方面,其实还是有不少可以改进的地方。

  只不过,在别人店里,说人家坏话,不是很好,所以他才憋着没提。

  尤其。

  再过一阵子,这个店,可就是他的了。

  饭菜还没好,在方十三和豆哥的强烈要求下,伙计先把酒端了上来,还配有一小碗凉菜。

  两人划着拳,喝的开心。

  那一小碗凉菜,还不够方十三跟豆哥吃的,何雨柱便没动,倒是二狗,满脑子都是师父刚才说的,多看,多学。

  拿起筷子,二狗小小尝了一口,随后他便道:

  “不错诶,师父,你尝尝。”

  何雨柱惊讶无比。

  要知道,大多数人吃过他做的菜后,再吃什么东西,都很难觉得惊艳了。

  这不是自夸,而是事实。

  二狗肯定是尝过他的手艺的,此刻却还能有这般评价……

  何雨柱当即拿起筷子,夹了一小块凉菜。

  入口只有一个感觉。

  脆。

  要知道,那是一小碗腌菜,而大部分厨子,哪怕是干了多年的老厨子,在腌菜的时候,都很难完全保持食材本身脆生生的口感。

  这便足以证明,这里的厨子,起码有一个可取之处了。

  但只是这样的话,不足为奇。

  别的厨子不擅长腌菜,只能说明,人家不愿意在这方面花费力气而已。

  毕竟腌菜做的再好,也当不了大厨。

  不过不妨碍,何雨柱心中,已经隐隐升起些期待来……

  一个老厨子做菜的效率,同样是很重要的。

  短短半柱香后。

  伙计已经开始,陆续端着菜上桌了。

  直到伙计最后端来两样菜,弯着腰道:“老板,你们的菜,都齐了。”

  何雨柱这才举起杯,提议一起喝一口:

  

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