敢再揭盖了。但是并不擅厨艺,最后只能等了又等,想着等肉焖得更烂些。
“可好了吗?”李氏其实并没有一直呆在厨房里看那锅鸡,柳明如却不敢离开半步。厨房里其他的灶上正在热火朝天烹饪着其它的菜肴,不一会,她便觉得自己一身的油烟味,脸上一摸也不清爽了。但一想到自己能得到李乘风的赞赏和心动,她又甘之如饴。这会儿听到李氏的问话,她想想也觉得火候应该到了,便点了点头,在李氏的指导下将半只鸡夹起来,小心地去鸡骨,还要将脆骨留起来,切成小段,留着备用。
“风哥儿喜欢吃皮,不要把皮去掉。皮肉一起加些香菇木耳剁烂,然后加调料搅拌,还要加一点点荷花酿。”李氏语速不慢,继续说道:“然后将荷花瓣用热水烫一遍,手要快,趁花瓣还鲜还热的时候赶紧将肉包好,以脆骨固定,并剪去多余的花瓣。”
李氏其实说得并不仔细,比如香菇木耳要加多少,调料都有些什么,荷花酿的比例又是多少,还有,要包成什么样的形状,这些她统统都没有说。但手忙脚乱的柳明如并没有多想,她甚至认为这是李氏要给她表现的机会,这些自然是要她自己用心调配出来的,她觉得口味最好便成了。
“明如啊,没问题吧?”李氏又问了一句。
柳明如点点头道:“是的夫人,明如可以做到的。”
这时,有一个穿着很是体面的嬷嬷正好走进来,李氏瞧见便又提高了声音道:“明如,这一道菜荷心满满对风哥儿可是很特别的,也不是任何人都能做的,你可是确实真没问题?”
柳明如虽然觉得她这般问慎重得有点奇怪,但她手中正忙着,耽误了的话温步可就有变,便点了点头应道:“这个自然。”
李氏唇角扯了扯,那表情与莫之竞很是相似。
“那我便先端了荷叶鸡给老夫人送去了,你做好了便送到挽云居来吧。”
“好的。”
李氏让丫鬟端了她做好的荷叶鸡向门外走去,在那嬷嬷面前停了一下,“万嬷嬷又亲自来接荷叶鸡了?”
万嬷嬷道:“正是,可不敢叫三姑奶奶过累。”她说着,亲自接过那丫鬟手里的托盘,李氏便和她一起出了大厨房,朝家宴地点挽云居而去。
“三姑奶奶,那柳大小姐可真是做了荷心满满?”路上,万嬷嬷忍不住低声问李氏。
“可不是,嬷嬷适才也听到了吧,我可是什么话都说明白了,她还是坚持要做呢。”李氏这会儿脸上的表情很是忧伤很是无奈,还有些痛心。万嬷嬷见了也只好叹了口气,心里不由地鄙视起柳明如来。
莫之竞和李乘风本来都想陪着饶雪空,无奈李老夫人一直留他们在身边问话,两人的心都已经飞到了饶雪空身边去了,面上却不敢表露半分,按捺着陪老夫人聊天。
莫之华则在老夫人膝边扮着乖巧,逗得老夫人眉开眼笑。待嬷嬷说准备开席了,三人才拥簇着老夫人前往挽云居。
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