内部自然发热。这么说吧,就像娘做馒头饼子,娘如果和面直接做馒头饼子,那饼子是不是又硬又难吃,吃多了还烧心?”
见陆全点头,陆飖歌继续说道,“可如果娘用老面放进去,等和好的面涨大,做出来的馒头饼子是不是又松软又爽口,吃起来也觉得好吃,吃再多还不觉得烧心?”
陆全又点头,确实是这样的。死面饼子和活面饼子确实是一个好吃,一个不好吃,死面饼子不好吃还烧心。
“所以,娘放的老面就叫发酵。我们将那些鸟粪还有鸡粪什么的只要堆放起来,然后用淤泥给它们封在里面一年半载,让它们像老面一样,在里面发酵,等第二年这些鸟粪里的草籽就被捂烂了,就不能发芽,而且也因为这么长时间的发酵,这些鸟粪的肥力也就上来了。再浇到庄稼地里,庄稼吸收肥力,就像我们吃老面和好的馒头一样,不会再烧苗了。”
原本一个复杂的问题,经过陆飖歌这么一比喻,不但陆全听懂了,就连一旁的邱氏都听懂了。
小四说的是头头是道,那肯定是小四说的对呀。
小四家可是有上千倾的良田,每年收得粮食得堆成几座小山。
陆家庄又靠大小云山两座山,这山里杂树林更多,鸟粪也肯定更多。
陆全越想越觉得有道理。
这孩子聪明,这些肯定是跟她爹学的。
想到那些鸟粪,以后要撒到庄稼地,想到自己的种的庄稼因为这些鸟粪,会长出饱满的稻穗麦穗,陆全的心就好像喝了半斤粮食酒一般,醉醺醺的有些上头。
见陆全拔腿就准备去找张三他们商议挖鸟粪的事情,陆飖歌一把将陆全抓住:“爹,我还没教你怎么发酵呢。”
陆全疑惑地问道:“你不是说用泥封起来发酵吗?”
“是,这没错,可是光光靠鸟粪发酵也行,得加东西。”
“加什么?”
“还要加落叶秸秆这些东西,干了要加水,湿了就加干草秸秆这些,最好是用那种黑黝黝的河泥封起来,这些河泥也很肥地。”
“我懂,我懂。”陆全兴奋的直搓手,“只是要发酵那么久,今年是不是地里就没肥了?”
“有啊,林子里的那些鸟粪都多少年了,我们把下面的挖出来用,上面的拖回来堆积起来发酵就行了。”陆飖歌说着一拍脑袋,“我傻了,现在的鸟粪估计不用加东西发酵,本来林子就有落叶。那些鸟粪和落叶早发酵好了,爹到时候只需要把上面挖一锹深的不用,下面的我估计都可以用。”
陆全不停地点头:“嗯嗯,我现在就找你张三伯他们去看看。这些粪肥得给挖回来堆起来,等以后别人知道了消息,我们可留不住。”
毕竟杂树林子可不是他们家的,那是荒林子,谁都可以去。
这里的杂树林子之所以没人来,就是因为离村庄太远,附近除了湖就是荒地,靠的最近的就是李掌柜卖给陆家的这片田地。
陆全便往外走,边说话:“也不知道你张三伯他们地洞挖的怎么样了。我刚好去看看。”
“地洞?”
陆飖歌脑袋上升起疑云,不是说挖泥抛土坯的时候顺便挖几个地窖的吗?怎么变成地洞了?
这地洞难道和地窖是一个意思?
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